Tegnap este leültünk vacsorázni, és akkor szembesültem a ténnyel, hogy egyetlen kifli maradt. A vacsorát megoldottuk így, a gyerek nagyon ritkán eszik péksütit, nekem meg nem árt, ha kihagyom, de a páromnak mára készíteni kellett szendvicset, úgyhogy valami nagyon gyors megoldást kellett kitalálnom. A "szaladjunk le a boltba kenyérért" már hónapok óta nem működő megoldás :-), így aztán a Kicsi Vúnál látott recept ugrott be, úgyis volt itthon túró (cél nélkül vettem), gyorsan összeállítottam és megsütöttem. Aztán ma sütöttem egy újabb, most már dupla adagot.
Hozzávalók:
15 dkg túró
7 ek tej
6 ek olaj
20 dkg finom liszt
12 g sütőpor (egy csomag)
1 tk só
1 ek napraforgómag
1 ek szezámmag
1 ek lenmag
tetejére: tej, szezámmag
A túrót alaposan áttörtem, majd hozzákevertem a többi hozzávalót, kézzel jól átdolgoztam. 6 db zsemlét formáztam belőle, lekentem tejjel, megszórtam szezámmaggal, 200 fokon 20 percig sütöttem. Kívül ropogós, belül puha, másnap is nagyon finom és tényleg villámgyors.
